Refošk
Rdeče vino

Refošk


Refošk
2016
Istra – Slovenija
Pod Kortinca (14, 17 let)
Jugovzhod
Fliš, sestavljen predvsem iz morskih sedimentov, laporja in poščenjaka
Ročna trgatev
6 dni hladne maceracije in 7 dni fermentativne
Cisterne, avtohtone kvasovke
Da, z avtohtonimi bakterijami
20 mesecev inox cisternah
Ne, groba filtracija
6703 steklenic 750ml v maju 2018
Kartoni po 12 steklenic
14,50% vol.
6,20 g/l
28 mg/l
6 mg/l
Ekološka-Biodinamična
Demeter