Paderno
Vino Bianco

Paderno


Malvasia Istriana
2008
Istria-Slovenia
Paderno (14 anni)
Sud - Ovest
Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e calce
Manuale, selezione delle uve in vigna
15 giorni di macerazione sulle bucce, senza pressare
In acciaio con lieviti indigeni
Sì, con batteri indigeni
Totale 30 mesi in botti di rovere da 500 litri; 6 mesi in botti da 200 litri; i primi 12 mesi sui lieviti in botti di rovere
No
3.000 bottiglie 750 ml, 170 bottiglie 1,5 L in Marzo 2013
Cartoni da 6 bottiglie da 750 ml
13% vol.
6,59 g/l
37 mg/l
Biologica non certificata